岡谷市郷田にあります『居酒屋 勝』には、多くの馬肉料理がメニューにあります。この日は特別に“馬肉料理盛り合わせ”を作っていただきました。左側の写真がその写真で、馬ももカツ、馬串焼、馬刺し、馬ボールコロッケ、馬肉そぼろが写っています。どれもとてもウマかったです！
一番のお勧めは「馬ステーキ」(価格：1,280円)。ややレアに焼かれた馬肉はほどよく柔らかくさっぱりとしています。普段は、カウンターにある鉄板で、お客さんの目の前で焼いているそうです。是非一度、食べてみてください!!
■住所：岡谷市郷田2-7-13　■ＴＥＬ：0266-22-4521　■営業時間：17：00～24：00

報告者：C.S  A.S  M.I