岡谷市は長野県の中央、山紫水明の地、諏訪地方に位置し、諏訪湖の西側にあります。 古くは製糸業で発展し、今日は精密機械工業からナノテクノロジーへと発展を続ける製造業中心の街です。 また塩嶺峠からの眺望はすばらしく、観光の点からも、ぜひ訪れていただきたい処です。
名物のうなぎを始め、かつては日本一の生産を誇ったみそやしょうゆ、漬物類も美味です。