うなぎのまち岡谷の会設立の経過
諏訪湖は信州を代表する湖であり、その諏訪湖に面する岡谷市は、天竜川の源として古くより大正、昭和３０年頃までは、うなぎの漁獲高も非常に多く、また、うなぎの料理に関しての先人の研究努力と、その伝統を受け継ぐ現在のうなぎ取扱店の研鑽により、人口あたりうなぎ消費量は全国上位に位置づけられている。
その歴史と伝統をふまえ、この度岡谷青年会議所の提言を基に、関係各位のご理解、ご協力をいただき、「うなぎのまち岡谷」を標傍し、うなぎを岡谷名物とし、もって岡谷市の食文化、観光振興に寄与することを目的に「うなぎのまち岡谷」の会を設立するものである。
 | 冬の商売閑散期に うなぎのまち岡谷のうなぎグッズ |
「うなぎのまち岡谷」の会設立経過
| 平成７年 | |
| 12月27日 | （社）岡谷青年会議所より提言を受ける。 |
| 平成8年 | |
| 6月28日 | 岡谷市観光協会調査研究委員会にて検討、協議うなぎのまち岡谷として旗揚げしたい。 |
| 9月20日 | 関係者により意志確認 |
| 10月1日 | 「うなぎのまち岡谷」第１回推進準備委員会 「うなぎのまち岡谷」実行委員会規約、事業計画、役員、予算等 |
| 10月4日 | 日本青年会議所全国大会 うなぎ茶づけ試食ＰＲ |
| 10月12日 | 楽楽市うなぎつかみ取りイベント等 |
| 11月1日 | 「うなぎのまち岡谷」実行委員会会員募集開始 １２／１９現在会員数３３社 |
| 12月10日 | 第２回「うなぎのまち岡谷」推進準備委員会 名称を「うなぎのまち岡谷」の会とする。 |
| 12月19日 | 「うなぎのまち岡谷」の会設立総会 |
| 平成9年 | |
| 2月17日 | うなぎ料理持ち寄り試食会 ９社１５品目 |
| 3月10日 | 理事会 |
| 4月14日 | 平成９年「うなぎのまち岡谷」の会総会 |
