3/26、27の二日間にかけて、グランプリを受賞した「桜まちわびて『小春don』」を作る料理講座が行われました。初日は小春donの下ごしらえをしながら、馬肉を使った「桜串」を作りました。二日目には、小春donを盛り付けて参加者の皆さんで食べました。講座には14名の方が参加しました。
